Vsebina predmeta
- Ponovitev kemijskih pojmov, ki so potrebni za razumevanje kemične zgradbe lesa
- Visokomolekularne in nizkomolekularne sestavine lesa iglavcev in listavcev.
- Ogljikovi hidrati, definicije in sistematika, pojavnost in zastopanost v lesu.
- Strukturni gradniki celične stene, celuloza, hemiceluloze in lignin. Lastnosti celulozne molekule, nadmolekulska organizacija celuloze v celici, ureditev mikrofibril in njihova vloga v lesu.
- Hemiceluloze lesa, klasifikacija. Hemiceluloze lesa iglavcev (manani) in lesa listavcev (ksilani).
- Lignin - značilnost in pojavnost. Osnovni gradniki in strukturni modeli lignina. Heterogenost lignina v celični steni. Porazdelitev lignina v celični steni. Vpliv na lastnosti lesa.
- Ekstraktivi v lesu in skorji; sistematika in klasifikacija. Terpeni in terpenoidi. Maščobne kisline, maščobe in olja. Polifenoli; klasifikaicja in sistematika. Enostavni fenoli, stilbeni, flavonoidi, lignani, tanini. Drevesna smola.
- Molekularni model sekundarne celične stene lesnih vlaken.
- Zveza med kemično zgradbo in lastnostmi lesa.
Pogoji za vključitev v delo
1. Pogoji za vključitev v delo:
- vpis v ustrezni letnik študijskega programa.
2. Pogoji za opravljanje študijskih obveznosti:
- udeležba na vajah,
- oddano poročilo.