Naša ekipa je sestavljena iz strokovnjakov različnih ved in je v tesni povezavi s Katedro za mlekarstvo, ki izvaja pedagoški proces s področja mlekarstva in prehrane.
Aktualno ekipo sestavljamo:
- Predstojnica - Zunanja povezava na z Odpira se v novem oknuZunanja povezava na nanst. svet. dr. Bojana Bogovič Matijašić Odpira se v novem oknu
- Vodja laboratorija - Zunanja povezava na asist. dr. Petra Mohar Lorbeg Odpira se v novem oknu
- Vodja kakovosti - Zunanja povezava na Borut Kolenc Odpira se v novem oknu
- Predstojnica Katedre za mlekarstvo - iZunanja povezava na zr. prof. dr. Andreja Čanžek Majhenič Odpira se v novem oknu
- Namestnica vodje laboratorija - Zunanja povezava na Marta Berlec Odpira se v novem oknu
- Namestik predstojnice Katedre za mlekarstvo - Zunanja povezava na doc. dr. Primož Treven Odpira se v novem oknu
- Asistentka - Zunanja povezava na asist. dr. Diana Paveljšek Odpira se v novem oknu
- Asistent - Zunanja povezava na asist. dr. Jernej Oberčkal Odpira se v novem oknu
- Asistentka - Zunanja povezava na asist. dr. Vita Rozman Odpira se v novem oknu
- Raziskovalka - Zunanja povezava na Tanja Obermajer Odpira se v novem oknu
- Raziskovalka - Zunanja povezava na Nika Lekan Odpira se v novem oknu
- Mlada raziskovalka - Zunanja povezava na Humna Liaqat Odpira se v novem oknu
- Mlada raziskovalka - Zunanja povezava na Tjaša Čukajne Odpira se v novem oknu
- Strokovna sodelavka - Zunanja povezava na Nina Skale Berkeš Odpira se v novem oknu
- Strokovna sodelavka - Zunanja povezava na Mojca Potočnik Odpira se v novem oknu
- Strokovna sodelavka - Zunanja povezava na Maja Kumar Odpira se v novem oknu
- Tehniški sodelavec - Zunanja povezava na Juš Žmavc Odpira se v novem oknu
- Pomoč v laboratoriju - Zunanja povezava na Renata Krapež Odpira se v novem oknu