Zootehnika

EENOVA: Energy Efficiency in regioNal fOod processing Value chAins

Izboljšanje energetske učinkovitosti za oblikovanje živilske industrije prihodnosti

1. NAMEN

V projektu EENOVA si prizadevamo rešiti nekatere ključne izzive, povezane z živilsko verigo in njeno veliko odvisnostjo od fosilnih goriv. Glavni cilji projekta vključujejo spodbujanje energetsko pametnih rešitev, izboljšanje energetske učinkovitosti, povečanje uporabe obnovljivih virov energije in zmanjšanje ogljičnega odtisa v petih regionalnih živilskih podsektorjih in vrednostnih verigah po Evropi:

Avstrija – pekarska industrija

Bolgarija – vinarstvo

Litva – proizvodnja brezalkoholnih pijač in vode

Romunija – mesna industrija

Slovenija – mlekarska industrija

2. METODOLOGIJA

Skozi serijo okroglih miz bomo združili podjetja, ki delujejo v isti vrednostni verigi. Okrogle mize bodo služile kot sodelovalne platforme, kjer bomo sprva s pomočjo energetskih strokovnjakov ocenili in izmerili trenutno stanje na področju porabe energije. Pri tem bomo ohranjali držo neodvisnih svetovalcev z namenom, da podjetjem pomagamo sprejeti izvedljive korake za dosego najboljših možnih rezultatov tako za podjetja sama kot tudi za celotno regionalno vrednostno verigo. Po pridobljenih rezultatih energetskih pregledov bomo ocenili izvedljivost in identificirali ključne dejavnike, ki vplivajo na energetsko učinkovitost celotne vrednostne verige. Skupaj s podjetji bomo razvili načrt optimizacije energetske učinkovitosti. Naša skupna prizadevanja bodo usmerjena v iskanje praktičnih in učinkovitih rešitev za izboljšanje energetske učinkovitosti.

3. CILJI

Na podlagi uspehov in rezultatov projekta bomo razvili model, ki ga bo mogoče zlahka replicirati in uporabiti v podobnih ali različnih regijah in sektorjih znotraj živilske industrije. Učinkovito in širše uvajanje tega modela bo omogočeno z aktivnim vključevanjem ključnih deležnikov, kot so različna sektorska združenja in predstavniki finančnega sektorja in ustvarjanjem platforme za izmenjavo mnenj, idej, rešitev in problemov med strokovnjaki iz industrije ter oblikovalci politik.

4. PARTNERJI

5. SPREMLJAJTE NAS

Za več informacij obiščite spletno stran: https://eenova-project.eu/

Sledite nam lahko na LinkedIn profilu: https://www.linkedin.com/company/eenova