Enote / Živilstvo / Študij / Informacije za študente

Referat za študij živilstva in prehrane

ga. Nina Kastelic
E:
T: 01 320 37 02

Uradne ure za študente so od ponedeljka do petka od 9.00 do 11.00 ure.

Komisija za študij 1. in 2. stopnje Oddelka za živilstvo (živilstvo in prehrana)

- - predsednik
- izr. prof. dr. Jasna Bertoncelj,
- izr. prof. dr. Anja Klančnik,
- prof. dr. Tomaž Polak,
- izr. prof. dr. Tomaž Požrl,
- doc dr. Tanja Pajk Žontar,
- študentki Ana Kočevar Baloh in Lana Trtnik.

P regled zaključnih pisnih izdelkov

Zunanja povezava na Pravila o diplomskem in magistrskem delu_NPB Odpira se v novem oknu (24. 4. 2023)

Povezava na dokument Navodila za preverjanje in potrjevanje diplomskega / magistrskega dela na Oddelku za živilstvo Odpira se v novem oknu (maj 2023)

Zunanja povezava na Navodila za pripravo zaključnih pisnih izdelkov na Biotehniški fakulteti Odpira se v novem oknu (junij 2024)

ŽIVILSTVO IN PREHRANA, 1. stopnja

Zunanja povezava na Predloga za izdelavo diplomskega dela 1. stopnje Odpira se v novem oknu

ŽIVILSTVO, PREHRANA, 2. stopnja

Zunanja povezava na Predloga za izdelavo magistrskega dela Odpira se v novem oknu Zunanja povezava na Odpira se v novem oknu

Zunanja povezava na Več Odpira se v novem oknu

Strokovna praksa

Delovna praksa študenta pomeni njegovo vključitev v proizvodni proces živilskih podjetij, prehranskih obratov, v procesno in končno kontrolo kakovosti živil/hrane, v restavracijah, hotelih, zdraviliščih, bolnišnicah, šolah, v distribucijskih in trgovskih centrih za prodajo hrane in drugih podjetjih/inštitucijah, ki se ukvarjajo z dejavnostmi povezanimi z živilstvom in prehrano.

Obseg in opravljanje strokovne prakse:

- Strokovna praksa za študente vpisane v 3.l. študija Živilstvo in prehrana do vključno š.l. 2020/21 obsega 3 KT, opravljena naj bo v 1 delu (75 ur+5 ur).

- Strokovna praksa za študente vpisane v 3.l. študija Živilstvo in prehrana od š.l. 2021/22 naprej obsega 6 KT, opravljena je lahko v enem podjetju (150 ur+10 ur) ali v dveh (2x (75 ur+5 ur)). Študent strokovno prakso lahko opravi v 2. ali 3. letniku študija Živilstvo in prehrana, vendar bo v e-indeks vpisana v 3. letniku.

Študent si poišče živilsko podjetje, bolnišnico, šolo, vzgojno varstveni zavod, inšpekcijske službe, laboratorij, zavod,… v katerem je osnovna dejavnost vezana na živilstvo ali prehrano in se dogovori za opravljanje strokovne prakse. V tajništvo Oddelka za živilstvo () pošlje svoje podatke in podatke podjetja, v katerem se je dogovoril za opravljanje strokovne prakse, ime podpisnika pogodbe in mentorja v podjetju ter predvideno enoto in termin opravljanja strokovne prakse vsaj en teden pred začetkom dela. V tajništvu pripravijo pogodbo in ostale dokumente in jih po podpisu dekana pošljejo v podjetje. Študent si na fakulteti poišče mentorja, ki pokriva področje, kjer bo opravljal strokovno prakso in se z njim dogovori, kakšno poročilo oz. dnevnik bo napisal. Študent ima v podjetju delovnega mentorja, ki skrbi za ustrezno strokovnost prakse. Študent napiše dnevnik o opravljeni praksi, ki ga potrdita mentor v podjetju in mentor učitelj. Dnevnik mora biti napisan v skladu z Navodili za pisanje dnevnika in Zunanja povezava na Navodili za pripravo zaključnih pisnih izdelkov na Biotehniški fakulteti. Odpira se v novem oknu

Navodila za pisanje in oddajo Dnevnika strokovne prakse za študente Živilstva in prehrane:

· Študent Dnevnik strokovne prakse piše v Povezava na dokument Predlogo za strokovno prakso Odpira se v novem oknu.

· Dnevnik strokovne prakse naj obsega 15-20 strani besedila (vključno z morebitnimi slikami in preglednicami) z viri in naj bo napisan po navodilih za oblikovanje, ki veljajo na Biotehniški fakulteti (.pdf).

· Dnevnik strokovne prakse študent najprej odda v pregled delovnemu mentorju v podjetju, in le-ta mu s podpisom in žigom potrdi primernost opisa ter časovno izvedbo (v primeru digitalnega podpisa, žig ni potreben).

· Dnevnik strokovne prakse nato študent odda mentorju – učitelju, ki sodeluje na študijskem programu Živilstvo in prehrana; le-ta mu z digitalnim podpisom potrdi ustreznost Dnevnika strokovne prakse.

· Študent nato podpisan Dnevnik strokovne prakse v pdf-obliki pošlje v Referat za študij živilstva in prehrane () in se vZunanja povezava na V Odpira se v novem oknu Zunanja povezava na IS-u Odpira se v novem oknu Zunanja povezava na Odpira se v novem oknuprijavi na razpisani izpitni rok za vnos opravljene obveznosti v e-indeks.

Koristne povezave

Zunanja povezava na Spletna učilnica Moodle Odpira se v novem oknu

Zunanja povezava na VIS Odpira se v novem oknu

Zunanja povezava na Informacije za vpis Odpira se v novem oknu

Zunanja povezava na Mednarodna dejavnost Odpira se v novem oknu

Zunanja povezava na Karierni center Odpira se v novem oknu

Zunanja povezava na Društvo študento Odpira se v novem oknu Zunanja povezava na v živilstva in prehrane Odpira se v novem oknu

Zunanja povezava na Knjižnica oddelka Odpira se v novem oknu

Zunanja povezava na Študentske strani Odpira se v novem oknu

Zunanja povezava na Športne aktivnosti Odpira se v novem oknu

Zunanja povezava na Pravilniki Odpira se v novem oknu

na vrh strani