Živilstvo

Projekt EIP (Evropsko partnerstvo za inovacije) Zrnate stročnice - pridelava, predelava in uporaba se izvaja v okviru ukrepa M16: Sodelovanje iz Programa razvoja podeželja 2014-2020, podukrepa 16.2: Podpora za pilotne projekte ter za razvoj novih proizvodov, praks, procesov in tehnologij.

Trajenje projekta
2018 - 2022

Cilji projekta

Cilj projekta je na podlagi uvajanja novih praks vpeljati tehnologijo za pridelovanja soje in drugih zrnatih stročnic za različne sisteme pridelave ter s tem ustvariti pogoje za tržno uspešno proizvodnjo. Projektne dejavnosti bodo imele vpliv na zagotavljanje pogojev večje samooskrbe in s tem pomembno prispevale k zmanjšanju uvoza beljakovinske krme in hrane za ljudi. K ciljem spada tudi zasledovanje in priprava strokovnih podlag za doseganje ciljev skupne evropske kmetijske politike in osnutka Agende združenja Podonavske soje z naslovom The European Protein Transition, ki za naslednja obdobje predvideva bistveno zmanjšanje odvisnost uvoza beljakovinskih rastlin iz neevropskih trgov.

Z uvajanjem novih tehnologij, razvojem prototipa za toplotno obdelavo zrnatih stročnic na KMG, optimalizacijo krmnih obrokov z zrnatimi stročnicami, ter možnih novih proizvodih v humani prehrani, ki bi bili primerni na slovenskem tržišču ter zagotavljanjem kakovosti pridelkov s certificirano proizvodnjo, ustvarjamo možnosti za doseganje strateških ciljev zapisanih v dokumentih MKGP. S širjenjem znanja o stročnicah v prehrani in tehnoloških postopkih na kmetijah nastajajo nove priložnosti povečanja dohodka z novimi končnimi proizvodi visoke kakovosti (ekološki proizvodi, proizvodi brez GSO), kar prinaša podlage za večji dohodek in zaposljivost na kmetijah.

Koordinator projekta (vodilni partner): Univerza v Mariboru, Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede (raziskovalna organizacija)

Partnerji projekta:

• Univerza v Ljubljani, Biotehnična fakulteta, Oddelek za agronomijo, (raziskovalna organizacija),
• Univerza v Ljubljani, Biotehnična fakulteta, Oddelek za živilstvo, (raziskovalna organizacija),
• Kmetijski Inštitut Slovenije (raziskovalna organizacija),
• Inštitut za hmeljarstvo in pivovarstvo Slovenije (raziskovalna organizacija),
• KGZS, Kmetijsko Gozdarski Zavod Novo Mesto (svetovalna organizacija),
• Jožica Kure (kmetijsko gospodarstvo),
• Alojz Ferlan (kmetijsko gospodarstvo),
• Bojan Leskošek (kmetijsko gospodarstvo),
• Žipo Lenart d.o.o. (kmetijsko gospodarstvo),
• Miran Grubič (kmetijsko gospodarstvo).
• Alojz Topolovec (kmetijsko gospodarstvo).

POROČILA IN AKTIVNOSTI PROJEKTA

• Poročilo o delu in aktivnostih v prvem 6-mesečnem obdobju 2019 EIP Zrnate stročnice
• Poročilo o delu in aktivnostih v drugem 6-mesečnem obdobju 2019 EIP Zrnate stročnice

AKTUALNE POVEZAVE

• Evropska komisija (Evropski kmetijski sklad za razvoj podeželja) 
• PRP 2014–2020 (Program razvoja podeželja)