Kandidatka: JERNEJA BURGAR
Študijski program: MAGISTRSKI ŠTUDIJSKI PROGRAM DRUGE STOPNJE ŽIVILSTVO
Datum in ura: 2.7.2024 ob 11:00 uri
Prostor: SEJNA SOBA ODDELKA ZA ŽIVILSTVO
Povezava za hibridno izvedbo zagovora: https://bf-uni-lj-si.webex.com/bf-uni-lj-si/j.php?MTID=m5c4dd903d93509b4989f0d02c116dc80
Naslov magistrskega dela: Vpliv vodnih izvlečkov bukovega ostrigarja Pleurotus ostreatus na mikrobiološko obstojnost kruha
Člani komisije:
Predsednik: izr. prof. dr. Tomaž Polak
Mentorica: izr. prof. dr. Anja Klančnik
Somentor: prof. dr. Dragana Šoronja-Simović
Recenzent: izr. prof. dr. Tomaž Požrl